Dolce di crema e savoiardi alla frutta

Il mio dolce di crema e savoiardi alla frutta si prepara in poche mosse ed è sempre molto buono. Savoiardi, alchermes per bagnare, crema con uovo intero e frutta ben matura a pezzetti piccoli. Le varianti che si possono fare sono infinite sia per quanto riguarda la bagna sia per la crema sia per la frutta.
Se il dolce è destinato ai bambini possiamo sostituire l’alchermes con del succo di frutti di bosco oppure con una coulis di lamponi (QUI la ricetta), se invece ci piace il caffè possiamo bagnare i savoiardi con del caffé freddo non zuccherato. Qualora anche i bambini vogliano un dolce al caffé possiamo fare la bagna con del caffè d’orzo.
Aggiungere la frutta è di sicuro un tocco di salute e sceglieremo quella, sempre ben matura, che secondo noi si sposa bene con il gusto della bagna. Personalmente tendo a preparare dolci leggeri quindi la mia crema è con uovo intero per evitare un eccesso di calorie.
Difficoltà:Molto Bassa

Preparazione:10 minuti

Cottura:20 minuti

Porzioni:4 persone

Costo:Molto Basso

Ingredienti

Per la crema

2 Uova

1/2 l Latte

2 cucchiai Farina

2 cucchiai Zucchero

1 limone (non trattato)

Per completare il doce

q.b. Savoiardi

q.b. Alchermes

2 cucchiai marmellata (un gusto a piacere)

...