Crostatine di San Valentino con marmellata

Le crostatine di San Valentino con marmellata sono semplici crostate fatte negli appositi stampini a forma di cuore. La marmellata di albicocche è una delle mie preferite anche se una di colore rosso sarebbe stata più adatta. Il mio impasto per crostate non è una pasta frolla ma è fatto con poco burro ed è molto semplice. I miei amici mi dicono sempre che le mie crostate sono molto buone ed io ci credo visto che alla prima fetta segue sempre una seconda o terza. La crostata è un dolce che anche i piccoli o gli anziani possono gustare per la semplicità degli ingredienti.

Difficoltà:

Bassa

Preparazione:

25 minuti

Cottura:

25 minuti
Porzioni:

2 pezzi

Costo:

Basso

Ingredienti

1 uovo

25 g Burro

1 e 1/2 cucchiaio Zucchero

1/4 limone non trattato in superficie

5 cucchiai Farina (più un pizzico per la spianatoia)

1/5 bustina lievito vanigliato per dolci

3 cucchiai marmellata di albicocche

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180 gradi.
In una terrina sufficiente a contenere l?impasto mettere il burro a temperatura ambiente, la buccia grattata del limone  e lo zucchero; amalgare bene il tutto e aggiungere l’uovo leggermente sbattuto. Aggiungere cinque cucchia di farina (circa 110 grammi) e il lie...