Crepes fragole e panna con cioccolato fondente
Crepes fragole e panna con cioccolato fondente
Le crepes fragole e panna sono un dessert goloso e salutare per la presenza di frutta fresca, adatte quindi a grandi e piccoli, si mangiano con gli occhi e sono semplici da preparare. Le crepes si possono preparare con un po’ di anticipo e il piatto si può comporre al momento di servire.
Difficoltà :Bassa
Preparazione:20 minuti
Cottura:45 minuti
Porzioni:8 pezzi
Costo:Basso
Ingredienti
1 uovo (grande)
1/3 l Latte
3 cucchiai Farina
15 g Burro
2 cucchiai Zucchero
30 Fragole
30 g Cioccolato (fondente)
q.b. panna montata
Preparazione
preparazione delle crepes
In una ciotola mettere l’uovo sbattuto e la farina e fare una pastella.
Diluirla con il latte aggiungendolo poco alla volta.
Ungere la padella per crepes o comunque una padella antiaderente con il burro.
Fare scaldare e mettere un mestolino della pastella.
Distribuirla in tutta la padella inclinandola.
Cuocere per circa un minuto.
Staccare i bordi, controllare che il sotto sia staccata, girarla e cuocerla dall?altro lato per un altro minuto circa.
Procedere così fino alla fine della pastella.
preparazione dello sciroppo di fragole
Mettere a bollire 1 bicchiere di acqua con i due cucchiai di zucchero per 10 minuti.
Tagliare 6 fragole,...
Fonte di notizie:
In cucina con zia Lora
URL di origine:
http://blog.giallozafferano.it/zialora/
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