Come fare il panbrioche la mia ricetta

A chi non sa come fare il panbrioche la mia ricetta semplice e spiegata passo passo sarà sicuramente utile. Il panbrioche è un lievitato profumato molto versatile che si può utilizzare per preparazioni dolci e salate. S i può anche usare soltanto come panbrioche al posto del pane e spalmarci sopra della marmellata o della nutella oppure salse o paté.

Difficoltà:

Bassa

Preparazione:

150 minuti

Cottura:

25 minuti

Costo:

Basso

Ingredienti

500 g farina00

180 ml latte intero

60 g Burro

2 Uova (Grandi)

25 g lievito di birra

1 cucchiaio Zucchero
1 cucchiaino Sale (Cucchiaino da caffè)

Preparazione

La prima cosa importante da fare e pesare tutti gli ingredienti.
Munirsi di una ciotola capiente e una spianatoia.
Mettere nella ciotola il latte tiepido (solo tiepido non troppo caldo altrimenti rovina il lievito).
Sciogliere il lievito nel latte.
Unire un cucchiaio colmo di farina mescolato precedentemente con un cucchiaio di zucchero (questa piccola cosa eviterà il formarsi di grumi).
Mescolare molto bene e poi coprire con pellicola, mettere sopra un canovaccio e lasciare lievitare. I tempi di lievitazione sono in relazione alla temperatura esterna quindi saranno diversi nelle varie stagioni. Potrà variare da 20 minuti fino unR...