Come condire i tortelloni con funghi porcini

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Come condire i tortelloni con funghi porcini" I tortelloni ai funghi porcini sono una pasta ripiena delicata e saporita allo stesso tempo e per esaltare il suo sapore ha bisogno di condimenti che non alterino questa caratteristica. Un condimento cremoso a base di ricotta è sicuramente adatto poichè questo ingrediente è   contenuto anche nel ripieno. Nel caso di tortelloni già pronti è il condimento ideale sia perchè si prepara in un attimo sia perchè la ricotta è un formaggio magro e salutare.
Difficoltà:

Molto Bassa

Preparazione:

5 minuti

Cottura:

1 minuti

Porzioni:

2 persone

Costo:

Molto Basso

Ingredienti

tortelloni ai funghi porcini (già pronti) 350 g

ricotta in vaschetta 100 g

burro 20 g

Prezzemolo 1 ciuffo

parmigiano grattugiato 50 g

pinoli 2 cucchiai

Sale q.b.

Preparazione

Lavare il prezzemolo (7 o 8 fogie senza i gambi), tagliarlo fino e metterlo in un’ampia padella con il burro .
Mettere la padella sul fuoco e appena il burro è sciolto aggiungere la ricotta, mescolare e spegnere...