Biscotti due cuori

Biscotti due cuori un’idea piccola piccola per il 14 febbraio la festa degli innamorati. L’idea è quella dei due cuoricini attaccati poi ognuno può decorali come vuole, con semi diversi, granella di nocciole o codette colorate. I biscotti  sono dolci che si conservano per qualche giorno e farli in casa è sia un buon risparmio sia una certezza di genuinità. Le paste per fare biscotti possono essere all’olio o al burro e possono contenere quantità più o meno elevate di zucchero. In questi biscotti ho messo il burro. Se preferite dei biscotti con pasta frolla all’olio potete trovare qui la ricetta.

Difficoltà:

Bassa

Preparazione:

20 minuti

Cottura:

14 minuti

Costo:
Basso

Ingredienti

Farina 00 250 g

uova grandi 2

Burro 50 g

zucchero 100 g

scorza di mezzo limone grattata

codette o semi per decorare q.b.

lievito vanigliato per dolci (mezza bustina) 8 g

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180 gradi.
In una ciotola per fare l’impasto mettere lo zucchero e il burro a temperatura ambiente, quindi lavorare un pochino e poi aggiungere la scorza grattata di limone.
Aggiungere le uova e mescolare il tutto.
Versare la farina poca alla volta lasciandone un pugno per la spianatoia, quindi unire il lievito setacciato. Impastare con la forchetta prima e dopo con le mani.

Trasferire l’impast...