Ali di pollo con peperoni al forno

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Le ali di pollo con peperoni al forno sono una pietanza economica che si prepara velocemente. Se si tratta di polli ruspanti si può fare una precottura breve in padella con i peperoni e poi ultimare la cottura in forno; per il pollo classico si possono cuocere direttamente in forno. Le ali sono una delle parti grasse del pollo.

Difficoltà:

Bassa

Preparazione:

10 minuti

Cottura:

50 minuti
Porzioni:

2 persone

Costo:

Basso

Ingredienti

ali di pollo 6

peperoni corno 3

olio di semi di mais 3 cucchiai

Sale q.b.

Preparazione

Fiammeggiare se necessario le ali per togliere residui di piume e poi lavarle in acqua corrente.
Togliere la pelle ai peperoni sbucciandoli con un coltello affilato e togliere i semi, poi lavarli in acqua corrente.
Mettere in una ampia padella le alette e peperoni tagliati a pezzi e un pizzico di sale.
Cuocere a fuoco medio basso per 5 o 6 minuti e poi aggiungere due dita di acqua calda e continuare la cottura per altri 5 minuti.

Trasferire tutto in una teglia da forno aggiungere  ancora due dita di acqua e continuare la cottura in ...