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CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

Frittata al forno con zucchine ed emmental

Ingredienti per 4 persone: 500 gr zucchine, 300 emmental a fette, 6 uova, 3 cucchiai di grana padano, 1 rametto di menta,olio extra vergine di oliva, sale. Lavate e tagliate in lunghezza le zucchine, fatele grigliare...
28-04-2024 04:41 - ( ricette generali )
CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

Crocchette di mortadella

Ingredienti 600 gr di patate 1 pizzico di sale grosso 1/2 bicchiere di latte 250 gr di mortadella  100 gr di grana padano 2 uova noce moscata 1 uovo + pangrattato per la panatura olio di semi per la...
28-04-2024 04:41 - ( ricette generali )
CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

Frittelle di zucchine

Ingredienti per le frittelle di zucchine: 450 gr di zucchine 100 gr di scamorza 50 gr di pangrattato 30 gr di grana pepe sale 1 uovo 90 gr pane grattugiato Per preparare le frittelle sminuzzate le zucchine con...
28-04-2024 04:41 - ( ricette generali )
CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

Quiche zucchine e gamberetti

 Quiche di zucchine e gamberetti  La quiche è un tipo di torta salata tipica della cucina francese, si preparare con uova e panna su una base fatta di farina, ci sono tantissime varietà in base agli alimenti che si adoperano per prepararla.Oggi...
28-04-2024 04:41 - ( ricette generali )
CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

Polpette zucchine menta

Polpette zucchine  menta, ricetta semplice e leggera, una vera delizia! Ingredienti per 4 persone: 1/2 kg zucchine 150 gr formaggio robiola 1 uovo 100 gr grana...
28-04-2024 04:41 - ( ricette generali )
CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

Il pan di Spagna di Maria

Ho conosciuto la sign.ra Maria durante una festa di compleanno. Era sua la torta che abbiamo mangiato a fine cena....Non so voi ma io non amo moltissimo le torte classiche  dopo un buffet importante...Non mi hanno mai conquistata. E in genere le...
28-04-2024 04:09 - ( dolci )
CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

CROSTATA all' OLIO e MANGO

Ingredienti: 370g confettura di mango (la mia, leggi qui), 330g farina OO, 150g zucchero, 100ml olio di semi, 2 uova, 1 tuorlo, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limoneMescolare in una ciotola lo zucchero con la scorza del limone,...
28-04-2024 04:08 - ( ricette generali )
CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

INVOLTINI di FETA alla GRECA

Ingredienti: 4 fogli di pasta fillo, 200g feta, 4 foglie di basilico, 1 cucchiaino semi di papavero, olio, pepeAprire i fogli di pasta, spennellarvi sopra qualche goccia di acqua e distribuirvi le foglie spezzettate del bafilico; piegare i fogli a...
27-04-2024 04:14 - ( ricette generali )
CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

FRAGOLE allo YOGURT e PISTACCHIO

Ingredienti: 500g fragole a dadini, 200g yogurt al naturale, 40g zucchero, 3 cucchiaini di crema ai pistacchi (la mia, leggi qui) Mescolare le fragole con lo zucchero e metterle in 4 bicchierini; sbattere lo yogurt con 1 cucchiaino colmo di crema...
26-04-2024 04:19 - ( ricette generali )
CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

Cheesecake al caramello...il primo amore non si scorda mai!

Il primo amore non si scorda mai vero" E il primo dolce"  Anche quello è indimenticabile!  Le cheesecake sono state davvero un  grande amore per me; dopo avene  preparata una, è scattata in me una sorta di mania,  un raptus da...
25-04-2024 04:15 - ( dolci )
CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

FRITTATA al FORNO di BATATE al GORGONZOLA

Ingredienti: 460g batate arancioni a dadini, 150g carote a rondelle, 100g gorgonzola, 5 uova, 30g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, olio, sale, pepeRiunire in padella le batate con le carote, l\'aglio schiacciato, gli...
25-04-2024 04:15 - ( ricette generali )
CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

MAFALDE al RAGU' di POLLO

Ingredienti: 250g mafalde, 1 cosciotto di pollo da 330g, 250g passata di pomodoro, 100g cipolle a spicchi, 90g carote a pezzi, 30g parmigiano grattugiato, 6 foglie di basilico, olio, saleMettere in un tegame le carote con le cipolle, coprire con...
25-04-2024 04:15 - ( ricette generali )
CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

COTOLETTE GRATINATE al PESTO

Ingredienti: 2 grandi fette lonza di maiale (500g), 100g burro, 2 uova, 2 cucchiaini pesto di basilico (il mio, leggi qui), 2 cucchiaini colmi di parmigiano grattugiato, farina, pangrattato, sale, pepeSbattere le uova con una macinata di pepe e un...
24-04-2024 04:08 - ( ricette generali )
CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

COPPETTE CHEESECAKE alle FRAGOLE

Ingredienti: 200g mascarpone, 100g panna fresca, 80g zucchero, 200g fragole, 20g zucchero di canna, 100g frollini tritati, 20g burro, 4 fragole  Mescolare i frollini con il burro fuso in un composto sbriciolato, cospargerlo sul fondo di 4 coppette...
24-04-2024 04:08 - ( ricette generali )
CORNETTI al CIOCCOLATO e CANNELLA

TORTA di KIWI al CIOCCOLATO

Ingredienti: 350g farina OO, 300g kiwi frullati, 150g cioccolato al latte a pezzettini, 300g zucchero, 100ml olio, 100ml latte, 9g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere lo zucchero con l\'olio, il latte e i kiwi, intridervi la farina...
23-04-2024 04:08 - ( ricette generali )
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