Biscotti morbidi al cioccolato
Attenti a questi biscotti ... troppo buoni e cioccolatosi per resistere alla tentazione ....Ingredienti per 40 biscotti: 2 uova, 250 gr di farina, 100 gr di zucchero, 1 pizzico di sale, 100 gr di burro, 20 gr di cacao amaro, 200 gr di cioccolato fondente, 1/2 bustina di lievito, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 100 gr di zucchero a veloPreparazione: Sciogliere burro e cioccolato fondente a bagnomaria. Lasciare intiepidire. Aggiungere uova e zucchero e mescolare bene.Aggiungere i restanti ingredienti, tranne lo zucchero a velo, e amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio. Trasferire il composto in frigo per almeno 30 minuti. Quindi formare delle palline grandi come noci e passarle nello zucchero velo.Disporre le palline di impasto in una teglia foderata con carta da forno.Cuocere in forno a 180° per 15 minuti. Non vanno cotti troppo perché devono restare morbidi.
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Fonte di notizie:
i dolci di laura
URL di origine:
http://idolcidilaura.blogspot.com.es/
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