Buongiorno.. continuano le belle giornate autunnali.. miti e soleggiate.. almeno al centro-nord.. ahimè al Sud.. la situazione è ben diversa... speriamo torni il sole anche lì..A tutti voi che mi seguite sempre.. nonostante la mia minor presenza nel... -

Carbonara con porcini secchi var pfHeaderTagline = \'Carbonara con porcini secchi\'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages = 0; var pfImageDisplayStyle = \'center\'; var pfDisablePDF = 0; var pfDisableEmail = 0; var... -

I biscotti con pasta frolla allo yogurt sono stati la colazione di questa settimana di Pietro.Mi ha aiutato a prepararli, e non riuscendo a scegliere se li preferiva bianchi o neri, ne abbiamo preparati anche un po\' al cacao.Buonissime entrambe... -

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, 300g formaggio spalmabile, 200g pancetta affumicata a cubetti, 140g pesto di basilico (il mio), 50g parmigiano grattugiato, 11 rondelle di carota scottate, 1 uovo, pepe Srotolare la sfoglia e... -

Ingredienti: 8 stinchetti di maiale (1.6Kg), 120g senape, 1 cucchiaino raso di paprika in polvere, noce moscata, olio, sale Mescolare la senape con la paprika, una generosa grattata di noce moscata, 1 cucchiaio di olio e una presa di sale.... -

Come mai pubblichiamo la ricetta di una maionese vegana " In famiglia non siamo vegani, e neanche vegetariani, anche se pensiamo che una riduzione del consumo di carne rossa sia consigliabile per la salute. Però siamo aperti a provare nuove... -

I buoni propositi di dieta falliscono miseramente a casa mia, oggi ossibuchi con il riso, poco riso però, così ho l\'impressione di stare un pochino attenta.Questa volta ho pensato di cucinarli con i funghi porcini, che avevo fatto... -

Ingredienti: 300g pandolce all\'uvetta (il mio), 60g zucchero, 1 uovo, 70g farina OO, 80ml latte, 30ml olio di semi, 6g lievito per dolci, 12 cubetti di cioccolato al latte (80g), zucchero a velo Mettere nel mixer il pandolce e tritarlo;... -

Biscotti alla Salvia – Osteria del Mare Ingredienti 500 gr di farina 1 bustina lievito per torte salate 1 bicchiere latte 1 mazzetto salvia 150 gr di burro 1 cucchiaino di sale Preparazione In una terrina unite alla farina il lievito,... -

La scuola è iniziata e perciò anche la ricerca di una merenda sana e golosa per i miei figli. Provate questi mini krapfen e non abbiate paura, non cadranno asteroidi dal cielo (come la pubblicità di una nota merendina ndr), questi sono troppo buoni... -

Ingredienti: 130g farinaOO, 200ml acqua, 100g burro, 4 uova, 10g zucchero, 1 cucchiaio granella di zucchero, 250ml panna fresca liquida, 1 bustina di vanillina, sale, zucchero a velo Mettere in una casseruola l\'acqua con il burro, una presa... -

Tagliatelle al nero di Seppia – Osteria del Mare Riccione Ingredienti 400 gr di pasta tipo bigoli o tagliatelle 500 gr di seppie 2 cipolle prezzemolo q.b. 40 gr di funghi secchi 1 scatola di polpa di pomodori a pezzetti 50 ml di... -

Ingredienti: 250g esubero di pasta madre, 180ml acqua, 200g farina manitoba, 140g farina integrale, 20g cacao in polvere, 150g miele di acacia, 20ml olio di semi, 70g prugne secche denocciolate e tagliuzzate, 20g zucchero di canna Mettere... -

Pere al vino rosso Ingredienti 4 Pere Abate 1 litro di vino rosso Alloro 300 gr di zucchero Pinoli, buccia d?arancia, mandorle e noci (a piacere) Preparazione Sciogliete lo zucchero nel vino su fiamma moderata. Aggiungete le pere tagliate a... -

Fritattina con Pomodori datterini ed erbette Ingredienti (a porzione): 10 Pomodori datterini 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato erbette: timo maggiorana, basilico, menta, salvia, erba cipollina Sale Pepe Preparazione Sbattete... -

Zuppa Inglese – Osteria del Mare Riccione Ingredienti 4 tuorli d’uovo 4 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio e mezzo di farina bianca 1 bicchierino di rum 1  bicchierino di alchermes 30 gr di cacao amaro 250 gr di pan di spagna 1/2 litro... -

Ingredienti: 320g riso Roma, 460g zucchine tritate, 150g salame tritato finemente, 120g cipolla tritata, 900ml brodo vegetale, 150ml vino bianco, 50g caciotta a dadini, 30g parmigiano grattugiato, 4 rametti di timo,  olio, sale Rosolare in una... -

Biscotti ripieni di ricotta e mandorle var pfHeaderTagline = \'Biscotti ripieni di ricotta e mandorle\'; var pfdisableClickToDel = 0; var pfHideImages = 0; var pfImageDisplayStyle = \'center\'; var pfDisablePDF = 0; var... -

Torta morbida pesche e cannella Una torta velocissima da preparare Ottima per la merenda Ingredienti 3 pesche 200 gr di farina 3 uova 200 ml di latte 100 gr di zucchero 110 gr di zucchero a velo 1 bustina di lievito cannella (a... -