Zeppuledde che sciurille e cucuzzielli – Zeppoline con fiori e zucchine – Alberto
Zeppuledde che sciurille e cucuzzielli – Zeppoline con fiori e zucchine – Alberto
Ingredienti
500 gr di farina 00 gr.
15 gr di sale
400 ml di acqua
1-2 cubetto di lievito 1/2 cubetto
30 fiori maschi di zucchine
500 gr di zucchine freschi
Preparazione
Tagliate a pezzettini sottili le zucchine
Mischiate bene fiori e zucchine nella farina, sciogliete il lievito e il sale nell’acqua e impastate amalgamando bene tutta il composto. Mettete a lievitare fino al raddoppio e friggete in olio molto caldo.
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Fonte di notizie:
ricettedicasa
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