Vodka tonic Botanico

Jimmy Andrea Montanari bartender al Mansio Bistrot, un angolo di competenza e fantasia dove si effettua la ricerca di nuovi ingredienti per raffinati cocktail botanici, creando una sorta di ?laboratorio? per scoprire prodotti di nicchia…….dagli USA a Roma il gusto della scoperta.
Vodka tonic Botanico
Ingredienti

2 1/4 oz Vodka

3 oz Mediterranean Tonic

The rosso q.b.

Semi di papavero Blu q.b.

Chiodi di garofano q.b.

Alloro q.b.

Petali di rosa q.b.

Scorza di bergamotto q.b.

1 ramoscello di rosmarino

3 Dash di essenza al pepe Jamaicano
Preparazione

Versate nel bicchiere la Vodka e la tonica, inserite le botaniche una ad una facendo attenzione al tempo di rilascio di ciascuna di esse calcolando il momento esatto in cui inserirle, aggiungete 3 dash di essenza al pepe Jamaicano e lasciate in infusione quanto basta.
Completate con un rametto di rosmarino
www.cocktailbotanico.com

?MANSIO BISTROT?

Via Rinaldo D’Ami 1/3

00127 Roma

www.mansiobistrot.it

Località Torrino Mezzocammino

06 5283 1598

Crediti ph: Stefano Mileto

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