Uova sode con tonno
Ingredienti per la preparazione delle uova ripiene con tonno:
10 uova250 gr tonno sott'olio sgocciolatomaionese q.b.capperipomodorini
Fate bollire le uova, fatele rassodare e lasciatele raffreddare dopo sgusciatele. Dividetele esattamente a metà per il lungo. Svuotate del rosso i bianchi sodiche metterete da parte.Mettete i tuorli sodi in una zuppiera insieme al tonno ed alla maionese, aggiungete i capperi tritati, quindi amalgamate a crema. Con questo composto riempite i bianchi. Disponete le uova sode su un piatto da portata e guarnite a piacere il mezzo uovo riempito con i ciuffetti di maionese, un cappero e i pomodorini tagliati.
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Fonte di notizie:
Cucina Sapori
URL di origine:
http://cucinasapori.blogspot.it/
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