Ingredienti: 680g zucca trombetta a fette spesse 1/2 cm, 200g cipolle rosse affettate, 2 rametti di timo, noce moscata, olio, sale

Riunire in un tegame la zucca con le cipolle, irrorare con 4 cucchiai di olio, salare, insaporire con una generosa grattata di noce moscata e aggiungere le foglioline di timo. Mettere il coperchio e cuocere a fuoco medio per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto;
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