Trippa al pomodoro
Ingredienti

1 bottiglia di salsa di pomodoro

2 cipolle

1 kg di trippa tagliata a listarele

Olio extra vergine di oliva

500 gr di fagioli già cotti

sale

pepe
Preparazione

Per questa ricetta ho usato una padella elettrica

potete una qualsiasi pentola che usate per fare il brasato importante e che sia capiente e che abbia il coperchio

Pelate e tagliate le cipolle finemente

In un padella in olio soffriggete la cipolla fino a che si sarà dorata  (nella padella elettrica ho messo il termostato 2/3) poi ho aggiunto la trippa tagliata a listarelle soffritto anche quella per qualche minuto (termostato 2/3) poi ho aggiunto la salsa di pomodoro, abbassato la temperatura (abbassato il termostato al minimo 1/2) e fatto cuocere con il coperchio fino a che la trippa non si e cotta, se avete tempo potete farla cuocere anche per più di un ‘ora a fiamma bassa,  in ultimo ho aggiungo fagioli cotti e fatto insaporire sempre con coperchio per altri 5 minuti L’ ho servita il giorno dopo

google_ad_client = "ca-pub-2551423848355576";
google_ad_host = "ca-host-pub-1304176200445085";
google_ad_slot = "5490378538";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;

...