Un secondo piatto sfizioso e veloce, proprio come piace a me! Semplice da preparare, ma di sicuro effetto. Lavare le melanzane, eliminare le estremità e tagliarle a fette longitudinali. Sistemare le fette nella leccarda del forno (o in una teglia capiente) ricoperta di carta-forno poi salarle da entrambe le parti. Preparare un’emulsione di olio, sale […] L'articolo Tortino di melanzane sembra essere il primo su Ricette di Cucina by Il Ricettario di Bianca.

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