La torta al cioccolato e pere è una deliziosa combinazione di sapori che unisce la ricchezza del cioccolato con la dolcezza delle pere. Questa torta è un'opzione perfetta per chi ama i dessert al cioccolato ma desidera aggiungere una nota fruttata e leggermente fresca al gusto. Ecco una semplice ricetta per preparare questa squisita torta:

Ingredienti:- 200 g di cioccolato fondente- 150 g di burro- 150 g di zucchero- 4 uova- 150 g di farina- 1 cucchiaino di lievito in polvere- 2 pere mature- Zucchero a velo (per guarnire)
Procedimento:1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia da torta.2. Sbuccia le pere, togli il torsolo e tagliale a cubetti.3. In una ciotola, rompi le uova e aggiungi lo zucchero. Sbatti il composto fino a ottenere una consistenza spumosa.4. In un pentolino a bagnomaria, sciogli il cioccolato fondente insieme al burro. Mescola fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.5. Versa il cioccolato fuso nella ciotola con le uova e lo zucchero. Mescola bene.6. Aggiungi la farina setacciata e il lievito al composto di uova, zucchero e cioccolato. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.7. Aggiungi i cubetti di pera all'impasto e mescola delicatamente per distribuirli uniformemente.8. Versa l'impasto nella teglia e livellalo con una spatola.9. Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 35-40 minuti, o finché uno stecchino inserito nel centro non esce pulito.10. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per...