Ingredienti: 160g mirtilli, 500ml latte, 150g zucchero, 120g farina OO, 120g burro, 4 uova, 15ml limoncello, la scorza grattugiata di 1 limone, sale, zucchero a velo

Montare gli albumi con un pizzico di sale in una soffice nuvola. A parte sbattere i tuorli con lo zucchero e il limoncello, unirvi il burro fuso e intiepidito, la farina setacciata, la scorza del limone e diluire a filo con il
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