Ingredienti: 250g farina OO, 50g farina integrale, 270g zucchero, 250g ricotta, 170ml latte, 50g burro, 3 uova, 40g scaglie di cioccolato fondente, 160g acini di uva senza semi, 1 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo
Montare gli albumi con 100g di zucchero e tenere da parte. Sbattere a crema gonfia i tuorli con lo zucchero restante, unirvi la ricotta, il burro fuso, il latte tiepido, e

...