Ingredienti: 200g semolino, 200g farina OO, 660g mele grattugiate con la buccia (rosse e gialle), 250g zucchero, 180ml latte, 60g burro, 20ml succo di limone, 1 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo
Mescolare le mele con il succo di limone, 100g di zucchero e dividerle in 3 parti uguali. In una ciotola riunire il semolino con la farina, lo zucchero restante, il lievito, mescolare le

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