Nuovo appuntamento con la rubrica "Idea Menù - Piatti Unici e Dolci", vi propongo una torta classica, facile, veloce e buonissima che piacerà sicuramente a tutti!!!
Ho aggiunto alla bontà delle mele, le pere che hanno dato una marcia in più a questa torta!!!
Le fette poi si sono rivelate delle ottime proposte da portare a scuola per la merenda sana!!!TORTA DI MELE E PERE
INGREDIENTI:- 2 mele;- 2 pere;- 3 uova;- 200 g di farina;- 150 g di zucchero;- 70 ml di olio;- 100 ml di latte;- 16 g di lievito per dolci;- estratto di vaniglia;- zucchero a velo.

Per preparare la torta di mele e pere, mescolate in una ciotola la farina e il lievito.
Lavate, sbucciate e tagliate a dadini le mele e le pere, bagnate con il succo del limone in modo che non anneriscano. In un' altra ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto gonfio e spumoso.Incorporate l'olio e l'estratto di vaniglia e continuate a montare.Aggiungete lentamente la farina con il lievito alternandole con il latte e amalgamate.
Versate l'impasto in una tortiera oliata da 22-24 cm.
Infornate a 170 °C per 45-50 minuti (fate la prova dello stuzzicadenti).
Prima di servire spolverizzate la superficie con zucchero a velo.

Queste le nostre proposte:

Carla Cannelloni con baccalà e spinaci

Laura Torta di mele e pere

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