La torta di mele all'acqua è soffice e leggera perchè senza latte e senza burro.Mi ero già innamorata della torta all'acqua, con questa ricetta, e l'aggiunta delle mele ha reso questo dolce ancora più irresistibile!
In questi giorni il sole ha acceso i colori dorati dell'autunno facendoci vedere il suo lato più bello, una temperatura mite che invoglia a stare all'aperto e godere di tutte queste meravigliose sfumature di colori che solo la natura può offrire.Ma l'incanto si è rotto, il clima è cambiato e tutto intorno a me è stato avvolto da una leggera nebbiolina e un triste grigiore ha sostituito la luce e l' allegria.Con un tempo così si sente la necessità del calore di casa, di coccole, di profumi e sapori che riscaldano non solo il corpo ma anche il cuore.La torta di mele all'acqua rappresenta al meglio tutto questo e così non ci ho pensato molto a farla. TORTA DI MELE ALL'ACQUA

INGREDIENTI:
- 3 uova;
- 250 g di farina;
- 160 g di zucchero;
- 130 ml di acqua;
- 100 ml di olio di semi;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- cannella;
- succo di limone;
- 2 mele;
- zucchero a velo.

Per preparare la torta di mele all'acqua, lavate, sbucciate e tagliate a pezzettini le mele.Bagnatele con il succo del limone in modo che le mele non si anneriscano.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.Aggiungete l'olio e la cannella.Incorporate, sempre con le fruste, un po' alla volta la farina setacciata con il lievito al...