Torta di fragole con cocco e pistacchi
Buongiorno, finalmente la stagione delle fragole che mi piacciono tantissimo! Nonostante nel blog ci siano diverse ricette con questo frutto, a me piace sempre provarne di nuove.Sono impazzita per la torta soffice fragole e cocco della bravissima Elena, perché chi mi conosce sa che ho un debole anche per il cocco. Così ho preso la sua ricetta (e Elena non me ne voglia) e l'ho un pò stravolta, facendo delle modiche, sostituzioni e aggiunte, come ad esempio i pistacchi.Ne è venuta fuori una torta soffice soffice, profumata, umida al suo interno ed estremamente golosa! E' inoltre priva di burro e lattosio Leggi la ricetta...»
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