Torta caprese
Torta caprese
Ingredienti per la torta caprese:
150 g di mandorle tritate100 g di noci tritate50 g di nocciole tritate130 g di cioccolato fondente50 g di cacao amaro in polvere230 g di zucchero250 g di burro250 g di uova20 ml di liquore secco
Fondete a bagnomaria con il burro il cioccolato tritato. In una ciotola montate le uova con lo zucchero.
Unite i due composti ed aggiungete la frutta secca tritata e il cacao. Aromatizzate con il liquore. Versate tutto nello stampo unto e infarinato e cuocete in forno a 160° per 35 minuti circa. Quando la torta caprese sarà cotta, sfornatela e sformatela su una gratella a raffreddare. Decorazione: spolverizzate la superficie della torta caprese con il cacao in polvere e zucchero a velo.
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Fonte di notizie:
Cucina Sapori
URL di origine:
http://cucinasapori.blogspot.it/
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