Ingredienti: 200g mascarpone, 200g zucchero, 150g farina OO, 50g fecola di patate, 100ml latte, 2 uova, 40ml caffè, 30g cioccolato fondente a pezzettini, 15g cacao in polvere, 7g lievito per dolci, 12 savoiardi, sale, zucchero a velo
Sbattere le uova a crema gonfia e spumosa con lo zucchero e un pizzico di sale, unirvi il mascarpone, 70ml di latte e aggiungere la farina setacciata con la fecola

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