Ingredienti: 500g farina di riso, 100g fecola di patate, 430ml acqua, 30ml olio, 10g sale, 1 bustina di lievito per torte salate

Riunire in una capiente ciotola le farine con il lievito, l'acqua tiepida, l'olio e il sale e allestire una pasta soda ed omogenea. Formare una palla, metterla sotto una ciotola e lasciarla riposare 40 minuti a temperatura ambiente, Riprendere la pasta e dividerla in
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