TARTUFINI DI PANDORO, ARANCIA, CIOCCOLATO E COCCO
I tartufini di pandoro, arancia, cioccolato e cocco sono dei dolcetti facili e veloci da preparare nel periodo natalizio.Piccoli e golosi finiscono in un attimo, quindi vi consiglio di prepararli in grande quantità !I tartufini sono un perfetto dolcetto dopo cena da gustare in compagnia, anche in occasioni speciali come Natale o Capodanno.Infatti con questa ricetta partecipo all'ultimo appuntamento di quest'anno della Rubrica "Idea menù" questa volta dedicato al menù di Capodanno in versione finger food!
TARTUFINI DI PANDORO, ARANCIA, CIOCCOLATO E COCCO
INGREDIENTI:- 200 g di pandoro;- 60 ml di succo d'arancia;- 100 g di cioccolato fondente;- farina di cocco.
Per preparare i tartufini, sciogliete il cioccolato a bagnomaria o in microonde.
Sbriciolate il pandoro con le mani, aggiungete il succo dell'arancia e il cioccolato fondente fuso.
Impastate con le mani fino a quando non otterrete un composto modellabile.
Iniziate a formare delle palline, prelevando circa 20 g di impasto per ognuna.
Rotolate ogni pallina nella farina di cocco e ponetele in piccoli pirottini di carta.
Questo il menù completo:
Antipasto Mini panini con polipo e pesto di olive piccante
Primo Conchiglioni ripieni con baccalà mantecato e cicoria
Secondo Frittelle di ceci e verdure e bocconcini al salmone
Dolce Tartufini di pandoro, arancia, cioccolato e cocco
5° portata Cock...
Fonte di notizie:
ZAMPETTEINPASTA
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http://zampetteinpasta.blogspot.it/
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