STUFATO di AGNELLO con PATATE
Ingredienti: 1.2kg cosciotto di agnello in pezzi, 500g patate piccole sbucciate, 120g cipolle tritate grossolanamente, 70g carote a dadini, 600ml brodo vegetale, 120ml vino bianco, 3 foglie di alloro, 2 rametti di timo, noce moscata, olio, sale, pepe
Mettere in un capiente tegame l'agnello, condire con 3 cucchiai di olio e rosolare 5 minuti, girando la carne da tutti i lati. Unire le cipolle,
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
URL di origine:
http://atuttacucina.blogspot.com.es/
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