Lo strudel di pesche e amaretti è un buonissimo dolce che si prepara in pochi minuti.E' il dolce ideale da preparare all'ultimo minuto per degli ospiti inattesi o se avete poco tempo da dedicare al dessert.Pesche e amaretti è un classico abbinamento che racchiuso nella pasta sfoglia rende lo strudel irresistibile!
STRUDEL DI PESCHE E AMARETTI

INGREDIENTI:- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare;- 2 pesche;- 100 g di amaretti;- 3 cucchiai di zucchero di canna.

Per preparare lo strudel di pesche, tagliate la frutta a pezzettini e mettetele in una ciotola con 2 cucchiai di zucchero di canna. Sbriciolate gli amaretti.
Srotolate la pasta sfoglia, al centro disponete metà degli amaretti, aggiungete le pesche a dadini e infine ancora amaretti.
Arrotolate la pasta sfoglia formando lo strudel.
Ricoprite la superficie con lo zucchero di canna avanzato e infornate a 180°C per 30 minuti circa.

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