Ingredienti500 g di spaghetti 300 g di polipetti saleolio e.v.o.100 g di spinaci1 spicchio d'aglio1/2 bicchiere di vino bianco 300 g di code di scampi pepeprezzemolose si vuole a tavola aggiungere un pizzico di piccante
Ricetta semplice e veloce.
Pulite gli spinaci dai gambi e scottateli in acqua salata. Nel frattempo sbucciate l'aglio e fatelo rosolare con l'olio. Unite i polipetti e lasciateli insaporire, bagnate con il vino bianco, salate e pepate e fate cuocere per 10 minuti. Aggiungete gli scampi e fateli insaporire per 3 minuti, infine unite gli spinaci ed it prezzemolo tritato. Lessate in abbondante acqua salata gli spaghetti, scolateli e fateli saltare in padella insierne al condimento. Ricetta di TULIPANO
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