Sfogliatine con ripieno di alici
Ingredienti per 4-6 persone:
500 g di pasta sfoglia, una decina di filetti di acciuga, 1 uovo
Per preparare le sfogliatine con ripieno di alici cominciate a stendere la pasta sfoglia aiutandovi con il mattarello, dividetela in rettangoli piccoli e spennellateli con l?uovo leggermente sbattuto con una forchetta.
Distribuite su ogni metà di rettangolo di pasta, nella parte più stretta, i filetti d?acciuga disponendoli a strisce in orizzontale e richiudete.
Mettete in forno sopra la placca rivestita di carta forno e lasciatele cuocere in forno, preriscaldato a 200° per 8-10 minuti, finché saranno leggermente dorate. Le sfogliatine sono perfette come antipasto per un buffet semplice e sfizioso.
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Fonte di notizie:
Cucina Sapori
URL di origine:
http://cucinasapori.blogspot.it/
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