Rotolo di frittata con stracchino e prosciutto cotto
Buongiorno, oggi una semplicissima idea, ideale per un buffet, aperitivo, antipasto o anche secondo piatto! Un rotolo di frittata farcito con stracchino e prosciutto cotto, ottimo servito freddo!
Ingr.: (per una frittata diam. cm. 24)5 uovagr. 100 stracchinogr. 100 di prosciutto cottosaleolio extravergine di oliva
Preparazione:Sbattete le uova con un pizzico di sale e versate in una padella precedentemente scaldata con un filo di olio.Cuocete la frittata con un coperchio, prima da un lato e poi dall'altro finché sarà cotta e dorata.Togliete la frittata dalla padella, mettetela su un piatto e fatela intiepidire.Spalmate la frittata con lo stracchino e adagiate le fette di prosciutto cotto.Arrotolate ben stretta e avvolgete in carta stagnola o pellicola.Fate raffreddare e poi mettete in frigo almeno per un'oretta.Tagliate a fette e servite.Prova una mia ricetta e taggami su Instagram.. usando il tag #myricettarium.. così vedrò cosa avete realizzato!
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Fonte di notizie:
my ricettarium
URL di origine:
http://www.myricettarium.com/
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Frittata al forno con zucchine ed emmental
28-04-2024 04:41 - (
ricette generali )