RISOTTO con PANCETTA e VERZA
Ingredienti: 500g riso Carnaroli, 300g verza tagliuzzata, 100g pancetta affumicata a dadini, 400g polpa di pomodoro, 1.5lt brodo vegetale, 120ml birra bionda, 100g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino raso semi di cumino, olio, sale
Riunire in un largo tegame l'aglio schiacciato con la verza, la pancetta, 2 cucchiai di olio, il cumino e rosolare per 10 minuti. Unire il riso,
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
URL di origine:
http://atuttacucina.blogspot.com.es/
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