Risotto con i fiori di zucchine- Alberto
Ingredienti

Fiori di zucchine

Riso x risotti

burro

Brodo di dado

Parmigiano grattugiato
Preparazione

Fate appassire i fiori nel burro, aggiungete il riso girare per alcuni minuti, aggiungete un poco di brodo e cuocete come un normale risotto. Alla fine mantecate con il Parmigiano.
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