RISOTTO con CAROTE e TALEGGIO
Ingredienti: 500g riso Carnaroli, 450g carote grattugiate, 150g taleggio a dadini, 1.5lt brodo vegetale, 140ml vino bianco, 70g cipolla rossa tritata, 70g salsiccia sbriciolata, 2 foglie di alloro, olio, sale
Riunire in un largo tegame le carote con la cipolla, la salsiccia, l'alloro, condire con 4 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare 10 minuti. Unire il riso, tostarlo 2 minuti,
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
URL di origine:
http://atuttacucina.blogspot.com.es/
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