Risotto alla zucca con gorgonzola  Anna

Ingredienti per una persona

60/70 gr di riso

50/200 gr di zucca

2 cucchiai di gorgonzola X mantecare
Preparazione

Fate il risotto come da vostra abitudine

A  parte cuocete la zucca e  frullatela

A metà cottura  aggiungete 2 mestoli di ?crema di zucca?, lasciate cuocere e a fine cottura  aggiuntete il gorgonzola , facendo mantecare (essendo a dieta il gorgonzola l?ho usato un po? come se fosse burro anche se so che un errore.. )
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