Risotto ai 4 formaggi con zucchine e speck Marj
Risotto ai 4 formaggi con zucchine e speck Marj
Ingredienti
80 gr di riso a persona
1 cipolla
150/200Â gr di speck
1 o 2 zucchine
brodo di dado
150/200 gr di formaggi (io ho messo gorgonzola emmental grana e pliladelfia)
curcuma
Preparazione
Tagliate a dadini lo speck, le zucchine e i formaggi
Pelate e tagliate la cipolla
Fate rosolare la cipolla con speck, aggiungete zucchine tagliate a dadini poi aggiungete il riso e fate tostare un po’, poi un po’ alla volta, aggiungete del brodo di dado e cucinate il tutto, a  5 minuti dal termine della cottura, aggiungete i formaggi una bella spolverata di curcuma
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Fonte di notizie:
ricettedicasa
URL di origine:
http://ricettedicasa.myblog.it/
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