RISO THAY con CARCIOFI e PATATE
Ingredienti: 250g riso rosso integrale, 450g cuori di carciofi a spicchietti, 230g patate a dadini, 180g cipolle rosse tritate, 1 cucchiaino colmo origano, sale, pepe
Lessare in abbondante acqua bollente il riso per 30 minuti; salare e proseguire la cottura per altri 5 minuti. Nel frattempo riunire in un tegame le cipolle con le patate, condire con 5 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
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