Riso nero gamberoni carciofi
Ingredienti

320 gr di #risonero @risogalloit

10/15 #gamberoni

250/300 gr di cuori #carciofi @bofrost
 

Preparazione

In una padella capiente in un filo di olio  fate dorare uno spicchio di aglio, eliminate l’aglio aggiungete i gamberi (gia eviscerati) sfumate con del vino  bianco e terminate la cottura, puliteli e rimetteteli i  padella
In una padella in un filo di olio  fate dorare uno spicchio di aglio, eliminate l’aglio aggiungete  regolate con sale e pepe e terminate la cottura  e uniteli ai gamberi

Cuocete il riso nero come da vostra abitudine (io lo cucino nella risottiera a vapore nel microonde) terminata la cottura (al dente) fatelo saltare 2 minuti in padella con i gamberoni e i carciofi servite spolverizzate con prezzemolo tritato
Ottimo sia freddo che caldo

 #ricettedicasaele #food#foodblogger #foodphotography #foodpost #veloce#piattiveloci #ricettesfiziose # #acasgrammer#buonappetito #foodporn #foodie #foods 
#bofrost

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