Rigatoni con zucchine fritte, fiori e pecorino Ketty
Ingredienti

500 gr circa di zucchine romanesche con fiori belli freschi

200 gr di pecorino e mantecare

80 gr di pasta a persona

pepe nero
Preparazione

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata

Tagliate a rotelle le zucchine,  immergete ad olio caldo, aggiungete alla fine i fiori divisi in quattro, alla fine arricchire con pecorino e pepe nero
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