Ricette di Novembre: 3 Dolci proposte
Voglia di metterti ai fornelli" Prova queste 3 ricette di stagione
Novembre: un mese un po? uggioso, freddo, umido? Ci stiamo inoltrando vero l?inverno, altro periodo dell?anno in cui la tentazione di starcene chiusi in casa al calduccio è tanta! Ma perché impoltronirsi quando potremmo invece creare qualcosa di (veramente) buono" Non parlo delle solite ricette semplici e veloci, in questo mese possiamo osare e fare qualcosa di più. Anche perché della prova costume ci preoccuperemo più avanti.
Spulciando un po? sulla rete mi sono imbattuto in alcune ricette più o meno semplici ma con protagonisti frutta e verdura di stagione. 3 sono stati gli ingredienti guida e, appunto perché questo è il loro periodo dell?anno, non è stato difficile trovarli: porcini, zucca e cachi. Così lo scorso weekend mi sono messo d?impegno e ho provato queste 3 ricette di novembre in prima persona: ecco come puoi prepararle anche tu e com?è andata per me.
Strudel con porcini e Asiago
Partiamo dalla ricetta salata e da sua maestà il porcino. A questo punto si apre un dibattito: porcini secchi o freschi" Stiamo parlando di ricette di novembre e di stagione, quindi il mio consiglio è di scegliere quelli freschi.
Ecco cosa ti occorre per preparare lo strudel:
Pasta brisé (puoi acquistarla già pronta oppure prepararla da te, qui trovi la ricetta)
Funghi porcini 300 gr
Asiago dolce 150 gr
1 scalogno
Olio e.v.o. q.b.
Sale e pepe
1 uovo
1 cucchiaio di latte
Non amo particola...
Fonte di notizie:
ricette20
URL di origine:
http://www.ricette20.it/
-------------------------------- |
|
CONFETTURA di MANGO e CANNELLA
15-05-2024 04:08 - (
ricette generali )
RISOTTO alle CAROTE e RICOTTA
15-05-2024 04:08 - (
ricette generali )