RATATOUILLE di CAVOLFIORI e ZUCCA
Ingredienti: 1.2kg patate, 460g cavolfiori a cimette, 430g zucca a cubetti, 1 cucchiaio raso erbe di Provenza, noce moscata, olio, sale
Spazzolare le patate togliendo ogni impurità dalla buccia, lavarle, tagliarle a dadini e metterle man mano in una ciotola con acqua corrente fredda, lasciandole 15 minuti; scolare le patate e riunirle in una pirofila con la zucca e le cimette di cavolfiori,
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
URL di origine:
http://atuttacucina.blogspot.com.es/
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