Ingredienti: 360g mele a dadini, 5 uova, 300g zucchero, 120g yogurt alla vaniglia, 50g burro, 50ml liquore all'amaretto, 530ml latte, 250g farina OO, 7g lievito per dolci, 1 baccello di vaniglia, cacao in polvere
Sbattere a crema gonfia e spumosa 3 uova con 200g di zucchero, diluire con il liquore, 30ml di latte, lo yogurt, il burro fuso e intiepidito, aggiungere la 210g di farina setacciata

...