Ricetta appetitosa indicata per i bimbi che non gradiscono le verdure. Tritare il prosciutto cotto e in una terrina, impastarlo insieme alla carne, alle verdure a pezzetti, alla mollica del pane bagnata nel latte e ben strizzata, all’uovo, al parmigiano. Salare e formare delle polpettine. Se l’impasto dovesse risultare troppo morbido si può aggiungere un po’ di pangrattato. […] L'articolo Polpettine sfiziose di pollo sembra essere il primo su Ricette di Cucina by Il Ricettario di Bianca.

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