Polpette di merluzzo
IngredientiFiletti di merluzzo: 400 grPanini raffermi: 2Uova: 2Grana grattugiato: 3 cucchiaiPrezzemoloAglio: 1 spicchioSalePepeOlioPangrattato
Preparazione
Tritate il prezzemolo e l?aglio, poi fate lessare i filetti per quindici minuti e mettete il pane a bagno nel latte. Scolate il merluzzo, strizzate il pane e unite tutto in un recipiente con il formaggio grattugiato, le uova, il prezzemolo, l?aglio, il sale e il pepe. Formate le vostre polpette, passatele nel pangrattato e friggete nell?olio caldo. Quando sono cotte lasciatele riposare su un foglio di carta assorbente.
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Fonte di notizie:
Cucina Sapori
URL di origine:
http://cucinasapori.blogspot.it/
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