PLUMCAKE CON LIME VARIEGATO ALLA MARMELLATA
Il Plumcake con lime variegato alla marmellata è un dolce da colazione semplice e veloce da preparare.E' un dolce molto soffice, dal gusto delicato e arricchito dalla variegatura di marmellata!
PLUMCAKE CON LIME VARIEGATO ALLA MARMELLATA
INGREDIENTI:
- 190 g di farina 00;
- 3 uova;
-175 g di zucchero;
- 1/2 bustina di lievito;
- 80 ml di olio di semi;
- 60 ml di succo di lime (3 lime);
- 2 cucchiai di marmellata di more di rovo "Rigoni di Asiago".
In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete il succo dei lime e l'olio continuando a montare.
Incorporate, poco alla volta, la farina setacciata e il levito.
Versate il composto in uno stampo da plumcake.Con un cucchiaio lasciate cadere in superficie la marmellata e poi mescolate delicatamente con un cucchiaio in modo da ottenere la variegatura.
Infornate il plumcake a 180 °C per 40-45 minuti circa (fate la prova dello stuzzicadenti).
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Fonte di notizie:
ZAMPETTEINPASTA
URL di origine:
http://zampetteinpasta.blogspot.it/
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