PIZZA all' EMMENTHAL e COPPA
Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 350g farina O, 150g farina OO, 330ml acqua, 15ml olio, 15 sale, 200g carciofini freschi, 260g emmenthal a dadini, 100g coppa affettata sottile, 200g passata di pomodoro, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 4 rametti di timo, olio, saleMettere nella ciotola dell'impastatrice le farine con l'acqua tiepida, azionare
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
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