PIZZA al RADICCHIO e GORGONZOLA
Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 500g farina O, 360ml acqua, 15g zucchero, 20ml olio, 10g sale, 250g passata di pomodoro, 150g mozzarella tritata, 250g radicchio rosso a listarelle, 200g gorgonzola mascarponato, aceto balsamico, olio, sale
Riunire nell'impastatrice la pasta madre con l'acqua tiepida, aggiungere lo zucchero, la farina, l'olio e per ultimo il sale; azionare
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
URL di origine:
http://atuttacucina.blogspot.com.es/
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