Persico in panna acida -Osteria del Mare Riccione
Ingredienti 1 kg di persico mezzo limone panna liquida (200ml) 10 champignons 3 patate sale 2 porri farina paprika dolce acqua burro aglio prezzemolo Preparazione Tagliate i filetti di persico a tranci non troppo piccoli, passateli nella farina e cuoceteli in una padella col burro e uno spicchio d’aglio schiacciato, spolverateli con la paprika che creerà una crosticina ambrata e … Continua a leggere→
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