Peperoni ed involtini di radicchio di Verona alla” Carmen Filippo Roberto
Questa è una mia ricetta personale

Ingredienti

100 gr di ricotta

1/2 Rosetta di pane sbriciolata

1 uovo

1 mozzarella

sale qb

prezzemolo

spolverata d’origano

1 cucchiaio d’olio

1/cipolla bianca

tagliata a cubettiPreparazione

Tagliate a metà il peperone, disponete in parte anche le foglie di radicchio e farcite il tutto con l’impasto ottenuto dagli  ingredienti rimasti.

Formate gli involtini col radicchio.
Adagiate il peperone con gli involtini nel tegame insieme alla cipolla ed un filo d’olio.

Lasciate soffriggere e bagnate con  1/2 bicchiere d’acqua, coprite con un foglio di carta stagnola e lasciate a fuoco basso per 5 minuti. Terminate la cottura in forno a 175°per 15 minuti.

 

google_ad_client = "ca-pub-2551423848355576";
google_ad_host = "ca-host-pub-1304176200445085";
google_ad_slot = "5490378538";
google_ad_width = 336;
google_ad_height = 280;

...